苦瓜炒蛋

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  1.首先准备好洗干净的苦瓜。
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  2.把苦瓜切片装盘备用。
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  3.准备好鸡蛋打散加盐再次搅拌均匀。（过程忘拍了）
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  4.把水煮开放入苦瓜加入适量的盐焯水5分钟捞起。
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  5.这是焯过水的苦瓜，如图。