蒸茄子

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  1.准备茄子两根，洗干净备用
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  2.蒜头8颗洗干净切沫
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  3.起锅烧热下油，油热180度光火放蒜沫搅拌均匀放到碗中
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  4.加辣椒酱、葱、酱油、陈醋、白醋、香油搅拌均匀备用
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  5.锅里放两碗水放蒸层放茄子大火蒸15分钟