下载APP
打开APP，查看视频做法>>

番茄鸡蛋牛腩汤

1.9万点赞 · 5收藏

独家 · 1.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.3万

打开APP收藏菜谱

番茄鸡蛋牛腩汤，调料只放盐也如此美味可口，健康营养，老少皆宜，深受家人喜爱。

作者: 禅源

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.把番茄削皮切成片，以备待用
  • 点击查看大图
    7.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀
  • 点击查看大图
    8.热锅，倒入10克植物油
  • 点击查看大图
    9.油烧至七分熟，倒入鸡蛋液
  • 点击查看大图
    10.把鸡蛋两面煎至九分熟，用铲子切成块状
  • 点击查看大图
    11.随即倒入番茄，进行翻炒
  • 点击查看大图
    12.翻炒至番茄出红汁，倒入800毫升温水
  • 点击查看大图
    13.煮开后调成中火继续煮10分钟，加入8克盐
  • 点击查看大图
    14.随即关火，用手把牛腩捏圆，放入汤中
  • 点击查看大图
    15.牛腩都放入汤中后，再开火
  • 点击查看大图
    16.煮至牛腩成熟，即可关火
  • 点击查看大图
    17.有层次地盛入碗中，再呈上桌子
  • 点击查看大图
    18.番茄鸡蛋牛腩汤就制作好了

    • 小贴士

    1、牛腩中加入姜葱料酒，可以除腥味

    2、翻炒至番茄出红汁，可以使番茄更香软

    3、把牛腩都放入锅中后再开火，利于成熟均匀

    4、煎鸡蛋时，调成小火，鸡蛋更嫩滑

打开APP收藏菜谱
点击展开全部18个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活