菠菜木耳炒鸡蛋

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  1.准备食材。
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  2.将菠菜洗净切成小段。
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  3.烧一锅水先将菠菜焯水后捞出沥干水分。
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  4.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和料酒搅匀。
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  5.干木耳需提前泡发，然后加入适量淀粉搓洗干净再撕成小块。