咖喱鸡腿

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  1.准备好所需得食材，鸡腿去骨切大点块。
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  2.准备一瓶椰浆最好加入味道更好，没有也可不放。
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  3.将所有食材切成丁丁备用。
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  4.锅烧油先下入洋葱炒香油，然后盛出，用洋葱油炒香葱姜，放入鸡腿块，炒变色，依次放入炒好的洋葱，土豆胡萝卜炒一炒，加入少许盐提底味，加水莫过食材，烧开加入咖喱块，因为我做的比较多所以我放了一盒咖喱块，大火转小火煮大约25分钟，加入青红椒再煮五分钟，最后倒入椰浆即可出锅。

小贴士

先炒下洋葱，葱油做更香