所有女生都爱吃的干果巧克力零难度

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  1.将巧克力加热融化使得巧克力中心温度保持在46—50℃之间
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  2.将巧克力液隔冷水降温至中心温度为27℃
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  3.再次将巧克力液隔温水加热至中心温度为29℃即可
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  4.将巧克力液倒入模具中，厚度0.8厘米即可，铺上干果，室温放置一小时，凝固即可

小贴士

巧克力加热方法：隔水加热，蒸汽加热  *