家常炒米粉

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  1.米粉提前用清水泡软，然后捞出来沥干水分，湿嗒嗒的炒起来会成一坨。
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  2.生菜掰开来洗净后掰成小段，不喜欢生菜的可以换成空心菜或者是自己喜欢的任意青菜都是可以的。
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  3.胡萝卜准备一小块，洗净后切成萝卜丝备用，也可以根据自己的喜好切片或者切丁。
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  4.锅里放入适量食用油，油可以稍微多一点，太少炒出来的鸡蛋不香。
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  5.油温五成热时，将鸡蛋打入锅中中小火煎。