豇豆炒肉

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  1.把豇豆洗干净，去根备用。
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  2.葱，姜，猪肉，切片。
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  3.豇豆切段，做好开水，下锅焯3分钟。
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  4.捞出控水。
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  5.小火热锅，放入油，等待油热一点就行，放入葱姜肉片炒香。期间加入一点酱油和一点胡椒粉，这样爆香更有味道。