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自制豌豆凉粉

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自己动手，丰衣足食

作者: 木紫冰

用料

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    6.把剩余的800克水，倒入锅中
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    7.加入盐3克，搅拌均匀
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    8.开大火，把水烧开
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    9.水开后，关小火，把豌豆粉水，倒入锅中
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    10.用铲子，不停的搅拌
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    11.搅拌成透明状，即可关火
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    12.把豌豆粉糊，倒入碗中，静止凉凉，使之凝固
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    13.碗中，加入芝麻
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    14.加入花生碎
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    15.把小米椒，洗干净，切丁，放入
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    16.加入5克盐
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    17.生抽30克，加入
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    18.加入开水100克
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    19.最后，加入麻油10克
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    20.搅拌均匀，成料汁，备用
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    21.黄瓜去皮，切去两端
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    22.黄瓜洗干净，擦丝，备用
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    23.凝固的豌豆凉粉，倒扣在砧板上
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    24.切成小条，这个随个人喜好切
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    25.把黄瓜丝，倒入凉粉中
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    26.加入，调好的料汁
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    27.用筷子，翻拌均匀
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    28.翻拌均匀后，盛出上桌
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