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西兰花炒虾仁，清淡健康，营养可口，老少皆宜，对肾阳不足、体质虚弱等症有较好的食疗作用。
1、将西兰花焯烫五分钟，色泽口感更好，同时利于成熟2、把南美白对虾背上剪一刀，利于取出虾线3、爆香姜、蒜，可以使虾仁更鲜香4、虾仁两面都变成红色后，即可倒入西兰花进行翻炒5、冰冻的南美白对虾需要提前解冻
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