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酸菜鱼柳

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有邻居问怎么制作巴沙鱼柳好吃，这道酸菜鱼柳也是不错的选择哦~ 品人生、品百味，尝试一下酸辣的口感滋味，让味蕾绽放起来~

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.热锅，倒入10克植物油
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    7.油烧至七分熟，放入姜、蒜、干辣椒，进行爆香
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    8.随即倒入酸菜，一同翻炒
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    9.翻炒1分钟后，倒入300毫升温水
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    10.煮开后，中火熬煮5分钟
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    11.5分钟后，倒入巴沙鱼柳，用筷子轻轻分开
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    12.煮至巴沙鱼柳成熟入味（大约8分钟），即可关火
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    13.盛入盘中，再呈上桌子
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    14.酸菜鱼柳就可以开吃了
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    15.酸辣的滋味，也有几许家乡的滋味

    • 小贴士

    1、鱼柳中加入一个鸡蛋，口感更嫩滑
    2、腌制鱼柳的过程中准备菜，可以节约时间
    3、酸菜中含钠量较高，固不需要放酱油等调料
    4、加入温水的量，以盖过酸菜为标准

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