嫩滑蒸蛋羹

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  1.将鸡蛋打入碗中打散，放入适量盐搅匀。
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  2.倒入相当于1.5倍鸡蛋量的温开水搅匀，倒入少量香油搅匀。
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  3.盖保鲜膜，用牙签在保鲜膜上随意扎孔，放入水烧开的蒸锅内。
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  4.十三分钟左右后关火，焖三分钟取出。
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  5.成品图