土豆鸡蛋饼

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  1.土豆擦丝，加入蛋液搅拌均匀
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  2.加入少许淀粉、一勺半面粉和葱末，搅拌
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  3.搅拌至粘稠状，不太容易分离即可
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  4.电饼铛锅底烧热油，用筷子拨入土豆鸡蛋面粉葱末混合，调整形状（有模具可用模具）
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  5.双面煎炸（也可以开电饼铛上下盘电源，盖上盖子即可）