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肉沫蒸蛋

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零失败的一道菜

作者: 布丁妈妈超厉害

用料

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    6.用保鲜膜封口，在上面用牙签扎点小孔（我家保鲜膜用完了，找的锡纸盖的，效果有点不好），然后放在烧开的水上蒸熟，七八分钟就好了
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    7.另起锅加油烧热，捏几粒花椒爆出香味后捞出
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    8.把肉糜倒入锅中翻炒至变黄
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    9.加入葱姜蒜爆炒
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    10.加入生抽醋翻炒后倒入调好的淀粉水
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    11.炒至粘稠冒小泡泡，用小火哦
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    12.倒在蒸好的炖蛋上，撒上香菜沫，就完成啦

    • 小贴士

    蒸鸡蛋上面一定要封好蒸出来才会嫩嫩的哦

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