秘制香辣红艳的辣椒酱，是当之无愧的“下饭高手”

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  1.将辣椒洗净沥干水分，切掉辣椒尾部，并剔除辣椒籽，辣椒切段，大蒜剥皮
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  2.将辣椒放入料理机中，搅拌档数设置为3，按开始进行搅拌（大蒜也是同样做法）
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  3.将搅拌好的辣椒末和蒜末分别放置在两个碗中
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  4.盛出晾凉，装入瓶中密封保存

小贴士

蒜末和辣椒末搅拌均匀以后再倒入其他辅料