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吃多了油炸的茄子，不防试试凉拌的更健康
在挑选茄子时，茄子萼片与果实相连的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽越明显，说明茄子在快速成长，越好，茄子身上有白色的纹路说明茄子正在老化茄子的功效有1.治胃癌2.抗衰老3.降低胆固醇保护心血管4.清热解毒不建议吃秋后茄子，秋后的老茄子有较多的茄碱，对人体有害
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