川味炒米线

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.将干米线用开水泡发好（柔软）后用冷水透凉,沥干水份备用
• 点击查看大图
  2.将泡椒泡姜切沫或节备用，豆芽洗净沥干水备用
• 点击查看大图
  3.热锅下菜籽油至2成热倒入泡椒沫、泡椒节、泡姜沫、酸菜丝、火腿肠丁、葱节炒至出香出色出味时放入鸡精味精、盐、味极鲜酱油、辣鲜露、蚝油
• 点击查看大图
  4.调好味的锅中放入豆芽，待豆芽炒熟时放入米线翻炒均匀断生关火
• 点击查看大图
  5.锅中淋入花椒油后拌匀起锅装盘撒葱花即可食用