酸菜炒肉

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  1.准备食材
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  2.酸菜清水洗两遍后攥干水分备用。
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  3.锅内热油，下五花肉翻炒，加葱，姜，蒜，辣椒，八角，煸出香味。
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  4.放入酸菜煸炒。
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  5.加入盐，酱油，少量白糖，多半碗水，翻炒均匀后中小火焖五分钟。