山药玫瑰红豆糕

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  1.山药上锅蒸熟。去皮
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  2.煮熟的山药块加糖或者蜂蜜放食品袋用擀面杖擀成细腻的山药泥
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  3.一定要有耐心。放至温热时加入玫瑰花酱。粉色的是加了甜菜粉的。这个时候我们要看一下山药泥的含水量。如果太稀需要加入适量的糯米粉。山药的品质决定了它的含水量，好山药会很面很沙而且山药泥比较的干。
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  4.取一个小剂子压成片，包入红蜜豆，像包包子一样团起。如果想要两色的可以再上面再加一小块红色的山药泥
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  5.团好以后揉园，月饼模具刷少许油，放入山药团轻轻的压成行。