家庭版自炸薯条

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  1.买回的土豆洗净去皮。
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  2.切成这样均匀的条，放入清水中洗掉上面的淀粉。
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  3.起锅烧水，水开放入土豆条煮至半透明状，捞出控水备用。
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  4.再次起过烧油，油温六成热时放入土豆条。炸至金黄捞出，土豆条放凉再次下锅复炸。炸至捞起来明显发硬发脆就可以出锅了。
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  5.炸好后捞出立刻撒少许的精盐。撒盐的时候一定要注意把握住量。然后颠动几下，让盐可以更均匀的粘在上面。