香炸鸡腿

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.鸡腿改刀，把鸡腿肉对剖开，一边脱骨，另一边连着，这样炸的时候更容易熟还入味！
• 点击查看大图
  2.去一大碗，放鸡腿、生粉30克、鸡蛋1个，姜蒜以及所有的调料拌匀，进保鲜冰箱，腌半个小时！
• 点击查看大图
  3.鸡腿改成的鸡排，两面拍粉，按紧！沾水，再拍一次粉（以使口感更酥脆）
• 点击查看大图
  4.油温7成，炸至两面金黄，用筷子扎下肉最厚的地方，能轻松扎进就是熟了！
• 点击查看大图
  5.出锅控油装盘，外酥里嫩！小孩差点把骨头也吃了！