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空心小油条（家庭版）

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第一次做油条，成功了！小油条热吃香脆，油条冷了也好吃回味无穷，比买的好吃又卫生。

作者: 木子屋

用料

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    6.面皮二条一叠，再用筷子在面条中间压一下略用一点力
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    7.用筷子再把叠好的面条两头压实
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    8.再把两头捏紧，再把另一半面团做好
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    9.油条胚全部做好了
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    10.锅内放入油，开中小火烧一会转小火，把筷放油锅里，筷边上起小泡可以下油条炸了
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    11.油条逐步下油锅，不断转动
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    12.炸至油条飘起来，
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    13.炸至金黄起锅
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    14.放沥油篓沥油
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    15.成品图
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    16.空心小油条成品图

    • 小贴士


    1，油温不能太高，高的话油条会炸糊的，油条可分批炸
    2，面条两头捏紧了，这样油炸时，油条不会分开来
    3，此配方量可以做7条小油条，

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