家庭版地锅鸡

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  1.面粉加少许酵母和成光滑面团备用
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  2.鸡，剁成块洗净备用。
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  3.油五成热下入，葱姜蒜干辣椒段爆香，加入大料
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  4.下入鸡块炒至金黄色，加入生抽，老抽，白糖，啤酒，加适量水大火烧
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  5.面团搓条，下剂，擀成大小一样的小饼，放入电饼铛烙熟