速冻手抓饼

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  1.面粉500克加盐3克，温水和成稍软的面团，揉10分钟使面团细腻柔软后盖保鲜膜醒10分钟。
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  2.面团分成若干小剂子，揉圆后盖保鲜膜醒10分钟，我分了13个，大家随意。
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  3.醒的过程中制作油酥
  油40克，盐3克，花椒粉3克拌匀待用。
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  4.一个小剂子擀平刷油酥。
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  5.按图示步骤，叠被子。