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西红柿疙瘩汤

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防疫期间肉类吃的太多，家人极力要求做个开胃汤，哈哈，结果喝了一碗又一碗，真的开胃啦

作者: Jesebel

用料

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    6.翻炒至西红柿成泥状
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    7.加入适量水，大火烧开
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    8.烧水的同时，准备面疙瘩。取面粉适量，加入少量胡椒粉，盐
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    9.借助龙头开小水，把面搅成疙瘩状
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    10.待水烧开，倒入疙瘩。注意要边倒边搅，以防粘连
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    11.煮几分钟后，向一个方向淋上鸡蛋液，带成型，用勺轻推开，加入盐，鸡精适量。
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    12.盛碗开吃

    • 小贴士

    做疙瘩时一定要用把龙头开小，并且要淋一下关掉搅拌均匀后再开，如此反复，直到疙瘩成型

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