鸡蛋灌饼

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.面粉放入盆中，用筷子从中间分成两半，分别倒入开水、冷水各自搅拌成棉絮状。
• 点击查看大图
  2.将两半边面粉一起和成一个较软的面团，盖上保鲜膜放置15～20分钟。
• 点击查看大图
  3.小碗中放入约30克面粉、少许盐，再倒入30克烧热的食用油，用力搅拌均匀，做成油酥。
• 点击查看大图
  4.在容器（最好是有嘴的容器）中打入两个鸡蛋，放入切好的葱花和少许盐。
• 点击查看大图
  5.将鸡蛋、葱花和盐搅拌均匀备用。