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第一次做，心里没有谱。早上起来就开始着手制作。和面、洗面。等第三次洗面的时候，就做不下去了。面团成了面糊，请教了友友，自己又琢磨了一下，感觉是丢了醒面这一环节，所以加入面粉重新和面，醒发了1到2个小时，下午又开始制作的，最终成功了。
1.一定要醒面2.往平底锅里摊时别摊太厚
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