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酱大骨

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作者: 简单love1236

用料

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    6.煮5分钟后捞出，放入炖锅中。
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    7.另取一口锅，烧热适量油，小火爆香葱姜。
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    8.加入花椒 八角 桂皮 香叶和干辣椒炒香。
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    9.加入生抽。
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    10.加入料酒。
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    11.加入老抽，翻炒均匀。
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    12.将炒好的香料，倒入焯过水的猪大骨中。
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    13.再加入和大骨持平的热水，加入冰糖。
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    14.开大火煮至沸腾后，转中小火煮两个小时。
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    15.两个小时后，加入盐和鸡粉，再煮十分钟。
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    16.美味的酱大骨就做好了。
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    17.年夜饭必吃的一道菜！
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