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腊味菌菇素鸡

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作者: 木紫冰

用料

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    6.热锅起油
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    7.把素鸡片，放入锅中，小火慢煎
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    8.煎至一面金黄，翻面，再煎
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    9.两面金黄后，加入腊肠段
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    10.加入料酒
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    11.加入盐
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    12.加入生抽
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    13.加入老抽
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    14.加入水
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    15.加入菌菇
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    16.用铲子，翻拌均匀，大火烧煮至滚开
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    17.滚开后，小火煮3分钟，加入小葱
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    18.再次翻炒均匀，大火烧煮，收汁后，关火盛出
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    19.盛出，即可上桌
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