红烧豆腐猪血

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  1.食材切配好，将豆腐和猪血先焯水。
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  2.热锅凉油，加入葱蒜。加入食材，翻炒一分钟左右，依次加入糖、生抽、老抽、蚝油、黄酒、辣椒酱，翻炒均匀，加适量水。
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  3.烧开后加入水淀粉，汤汁浓稠后加入青椒，翻炒一分钟即可出锅！

小贴士

需要先焯水，可以去掉豆腐和猪血的味道。
糖有提鲜作用所以不用加味精