清炒花菜

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  1.将食材洗切好，像这样
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  2.锅里放水，烧开。加入花菜，一般30秒左右，像这样的水面时捞出。再过个冷水，口感会更好
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  3.锅里加豆油，加入葱个蒜，香气出来后加入花菜
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  4.翻炒几下加入糖，再依次加入生抽、蚝油、蒸鱼豉油。翻炒均匀即可。

小贴士

操作比较简单。不要求刀功，也不要求炒工，只要不炒到锅子外面就行。关于调料，只要花菜上面都有酱油的颜色就可以了。家里没有蚝油和蒸鱼豉油只放生抽就行。如果生抽也没有的话，那就去买！