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红烧茄子

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好吃不腻 超级下饭 配菜可以选择不加

作者: 玉儿今天吃点啥

用料

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小技巧

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    6.把茄子挤出多余水分
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    7.挤水分
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    8.盘中倒入淀粉
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    9.适量
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    10.抓拌均匀
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    11.均匀
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    12.备用
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    13.配菜
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    14.切好装盘备用
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    15.热锅烧油
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    16.下入西红柿丁和蒜煸香
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    17.炒成这样即可
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    18.下入茄子块
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    19.翻炒均匀
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    20.下入配菜 香菇片
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    21.适量盐
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    22.酱油 翻炒均匀
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    23.下入青红椒片
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    24.翻炒至七分熟
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    25.下入西蓝花
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    26.十三香调料
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    27.翻炒均匀
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    28.少量水
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    29.盖上盖子闷一分钟 收汁
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    30.出锅前加少许味精
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    31.翻炒均匀
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    32.出锅装盘即可

    • 小贴士

    茄子烧七分熟再加配菜炒口感更好哦

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