戚风蛋糕

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  1.准备材料
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  2.蛋黄蛋白分开，蛋黄糊依次加糖、油、水和过筛面粉拌匀。
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  3.蛋白分三次加糖用电动打蛋器搅打。
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  4.蛋白分三次加入到面糊中翻拌均匀。
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  5.倒入模具震几下放入预热好的烤箱，上下120℃45分钟烘烤（我的烤箱温度偏高，看到大多数都是150℃）