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手擀面

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自制手擀面让挂面更忧伤

作者: 云边食客

用料

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小技巧

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    6.面团分成两块，用擀面杖擀成面饼
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    7.面饼撒上适量干面粉，在擀面杖上卷起，擀成薄饼
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    8.再撒上一些干面粉，面饼像扇子状前后折叠
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    9.用切刀切成想要的粗细，撒干面粉后展开面条
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    10.手擀面做完了，一会再做个肉燥卤！

    • 小贴士

    和面时一定要边搅拌边慢慢细流注入白开水

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