西红柿蛋花汤

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  1.西红柿切十字花，开水烫，去皮，切块；鸡蛋打散；葱切丝；蒜压末；香菜切小段
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  2.锅里放油做热，放蒜末爆香，下西红柿炒出红油，加水
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  3.煮沸后加入适量盐调味儿，用汤勺分三次在水面搅拌着下入蛋液，再放葱花、香菜，搅拌，关火出锅，出锅后放入香油

小贴士

蛋花儿用汤勺下是在抖音上学的，打出的蛋花很薄很多，看着好看，吃着好吃，没看懂文字描述的可以去找找相关视频。