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年糕炒蟹

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“秋风起，秋蟹肥”，吃螃蟹喽！(๑• . •๑)

作者: 小鱼哥的私房

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    6.锅底留油，炒香葱姜蒜、干辣椒，
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    7.倒入蟹块翻炒，
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    8.倒入少量白酒继续翻炒，
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    9.倒入年糕，翻炒均匀，
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    10.加一大勺水烧开（啤酒也可），
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    11.生抽、糖调味煮3分钟，大火收汁，
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    12.撒葱花装盘即可。O(∩_∩)O

    • 小贴士

    吃完蟹后一小时内不要喝茶水，不利于消化吸收。

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