下载APP
打开APP，查看视频做法>>

梭子蟹烩年糕

3.8万点赞 · 1013收藏

49.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7571

打开APP收藏菜谱

作者: 木紫冰

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.把青椒洗净，切成丁，备用
  • 点击查看大图
    7.热锅起油
  • 点击查看大图
    8.把腌制好的梭子蟹，放入锅中，煎至变色发红
  • 点击查看大图
    9.梭子蟹煎至变色发红，断生后，倒入水，大火烧煮
  • 点击查看大图
    10.煮开后，把年糕放入碗中
  • 点击查看大图
    11.加入剩余的2克盐
  • 点击查看大图
    12.加入老抽，调色
  • 点击查看大图
    13.加入生抽，提鲜
  • 点击查看大图
    14.用铲子，翻拌均匀，煮至年糕回软
  • 点击查看大图
    15.年糕回软后，放入青椒
  • 点击查看大图
    16.再次翻拌均匀，收汁即可关火
  • 点击查看大图
    17.盛出，上桌，年糕Q弹，蟹肉鲜美
打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活