椒盐排骨

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  1.准备排骨洗干净，放入碗内，加一点点盐，酒，淀粉，一点点小苏打，捏匀搁冰箱冷藏1小时
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  2.姜蒜切末放一起待用
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  3.准备适量红绿椒洗干净切丝，小葱切粒
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  4.排骨冰箱里拿出来，再冲一下，锅内放水，放入排骨煮开，放点黄酒，转小火煮50分钟左右起锅沥水
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  5.开油锅烧烫先放入姜蒜末煸香，然后放入排骨一起煸炒用中小火，再放入红绿椒丝一起煸炒