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韭菜猪肉饺子

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猪肉韭菜饺子是一道传统小吃，属于年节食品。韭菜猪肉饺子的简单做法，真的就非常简单，猪肉可以选五花肉或者瘦肉，其实五花肉比较香，不过瘦肉比较好加工，怕胖的话也可以尽量选瘦肉。

作者: 木子藕藕

用料

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小技巧

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    6.揉成光滑的面团，再醒一会儿；
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    7.搓成长条，切大小相等的小剂子；
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    8.擀面杖擀成饺子皮，包上适量的馅料；
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    9.开始下手包饺子咯；
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    10.捏七下，一个完美的饺子就做好啦；
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    11.最传统的包饺子手法，看着最舒服；
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    12.最后，再来一张美拍吧！

    • 小贴士

    切碎的韭菜提前加油是为了锁住水分；搅拌是朝着一个方向搅拌。

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