红烧羊排

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.羊排清洗干净，凉水浸泡半个小时，浸出血水。
• 点击查看大图
  2.锅中凉水放入羊排焯水，焯水可以去掉羊肉内部的杂质。
• 点击查看大图
  3.焯水后的羊排放入压力锅，放入凉水、八角、香葱、花椒、姜片、一勺料酒。
• 点击查看大图
  4.选择肉类模式，烹饪15分钟，15分钟结束后挑出羊排，汤不要倒。
• 点击查看大图
  5.锅中放油，加热五成，放冰糖炒出糖色。