紫薯西多士

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  1.紫薯洗净，去皮，切块。
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  2.上锅蒸20分钟左右，压成泥状。加适量的牛奶、白糖搅拌均匀。
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  3.切片面包去边备用。
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  4.将紫薯泥均匀涂抹在面包片上，稍微厚一点。
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  5.上面撒一些葡萄干、蔓越莓干，坚果也可以。