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凉拌莲藕

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开胃小菜

作者: 蒙小美

用料

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小技巧

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    6.大蒜切末，适量热油淋到蒜末上面
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    7.加适量开水，加盐，味精，糖，酱油，凉拌醋搅拌均匀
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    8.切点葱花
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    9.把葱花放入料汁中，凉拌汁调好了。（放入冰箱保鲜20分钟左右口感更佳）
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    10.把搅拌汁倒在莲藕上面，搅拌均匀，就可以吃了。

    • 小贴士

    煮好的莲藕快速过凉水，可以保持爽脆的口感，保鲜之后的莲藕，凉凉脆脆

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