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抹茶口味蛋糕卷

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抹茶的口味清香，儿子和他的小伙伴都比较喜欢的一款蛋糕卷~

作者: 糖小田yuan

用料

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    6.分三次加入白糖，用手持电动打蛋器低速打发至打蛋器提起蛋白呈直尖状态。
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    7.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中。
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    8.用刮刀翻拌均匀后倒回蛋白盆中。
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    9.用刮刀翻拌均匀即可。
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    10.烤盘提前铺一层油纸，把蛋糕糊倒入烤盘中。
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    11.放入提前预热好的烤箱中层，上下火160度约烤25分钟左右。
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    12.出炉放凉后取下油纸，在一头斜切下1厘米如图。
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    13.涂上一层沙拉酱。
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    14.把沙拉酱涂抹均匀，把切小的蛋糕边放在对应的一边。
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    15.借助油纸卷起即可放冰箱冷藏定型1小时。
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    16.切掉两头。
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    17.成品图
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    18.开吃吧~
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    19.成品图

    • 小贴士

    温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
    沙拉酱可根据自己喜欢换成奶油或果酱。
    密封冷藏保存。

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