锡纸茄子

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  1.茄子洗净用锡纸将茄子包好，起锅烧热将包好的茄子放入锅内煎制。
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  2.将蒜，小米辣，香菜切碎放入碗中加入一品鲜酱油料汁调好。
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  3.茄子煎好放入盘中撒上料汁即可

小贴士

茄子洗净，控干水份，用稀纸将茄子包好，起锅烧热将包好的茄子上锅煎，大约前10分左右就好了，将蒜，小米辣，香菜切碎放入碗中，加入海鲜酱油就可以了，将汁浇在茄子上即可。