酱爆笔管鱿鱼（10分钟快手菜）

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  1.准备好食材。笔管鱿鱼、黄瓜、胡萝卜、香芹芯、黄椒、葱姜蒜。
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  2.锅中烧开水，将笔管鱿鱼放入锅中焯一下，开锅后即可捞出。
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  3.捞出笔管鱿鱼洗干净，淋干待用。
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  4.蔬菜切块、葱姜蒜切片备用。
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  5.锅中倒入油，加热至五成热。