曝炒花甲

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  1.准备材料：花甲、油、葱、姜、鸡精、蒸鱼豉油、白胡椒粉
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  2.热锅放油，烧致七成热，放入姜片，放入花甲爆炒，然后放入啤酒少许，再翻炒，炒致花甲每个开口
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  3.放入蒸鱼豉油（适量），鸡精（少许），白胡椒粉（少许）
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  4.起锅装盘，表面撒葱花、香菜