鱼泥土豆饼

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  1.鲅鱼去骨取肉，剁成泥状。
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  2.土豆去皮蒸15分钟，压成泥。
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  3.胡萝卜切小丁，菠菜焯水切碎。菠菜焯水可以去掉草酸。
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  4.将鱼泥、土豆泥、胡萝卜丁、菠菜碎混合，加盐、黑胡椒粉搅拌均匀。
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  5.锅中放油，将混合好的菜泥放入锅中，小火煎至表面金黄。