简单家常红烧鸡翅根或中

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  1.首先准备好所需要的材料，翅根:7个，生姜片:4片或适量，八角:2个，干尖椒:2根(不吃辣的可以不放)，盐:3克或适量，海天老抽:20克或适量。
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  2.开火，锅里起油，放入姜片，八角和干尖椒，翻炒。
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  3.然后放入鸡翅根翻炒几下。
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  4.放入老抽，盐简单翻炒几下。接着加水，水没过翅根一半左右就行，盖上锅盖，大火烧开，转小火慢炖35分钟。
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  5.最后，开锅盖，大火收汁。收汁的时候要稍微把翅根翻炒一下，让其均匀上色。注意不要动作太大，以防把肉弄散了。