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蜜豆土司

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作者: 豆妈maomao

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    6.将面团揉光滑，密封醒发至两倍大。
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    7.这是醒好的面团。
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    8.按压排气。
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    9.盖保鲜膜松弛10分钟。
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    10.松弛好的面团，搓成长条。
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    11.擀成长方形，宽度与土司盒宽度一致。
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    12.铺上一层蜜豆。我的主页有蜜豆的制作菜谱，供大家参考。
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    13.从一头卷起，最后收口部分压薄。
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    14.收口捏紧。
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    15.放入土司盒里。
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    16.送入烤箱，底部放一盘开水，盖烤箱门进行二发，时间不能确定，我的烤箱可能密封性不好，我40分钟的时候还换了一次水，发了1：30分钟。
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    17.一定要看醒发的状态，醒发至土司盒8分到9分满即可。
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    18.盖上盖子。
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    19.烤箱上下火170度，放入中下层，烤40分钟即可。
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    20.出炉。
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    21.成品图。
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