冬瓜排骨汤

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  1.排骨洗净切块。
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  2.冬瓜去皮，洗净，切块备用。
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  3.排骨焯水，以便去除血水。
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  4.另起锅，排骨加葱、姜、香叶、桂皮小火慢炖20分钟左右。
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  5.锅内加油，姜丝爆锅。